《锻刀大赛》是一档围绕传统锻造工艺展开的竞技类真人秀节目，于2015年在美国历史频道首播。节目第七季在2019年10月9日正式开播，整季共37集，一直持续到2020年8月19日才迎来季终。本季的主持人依然是前陆军游骑兵威尔·威利斯。每集节目都会迎来四位新的锻造高手同场竞技，他们需要根据要求，在规定时间内锻造出指定的冷兵器。这些作品随后会接受严苛的功能性测试，并由三位专家组成的评审团进行评判。这三位常驻评委分别是拥有超过20年制刀经验的J·尼尔森、实战格斗专家道格·马尔凯达，以及复原历史武器领域的权威大卫·贝克。第七季的挑战武器跨越了多个时代和地域文化，每一集都有独特的主题。例如，在首集“珀尔修斯之剑”中，选手们需要用古希腊的铠甲与器物作为原材料，通过复杂的五层锻造技术来打造利刃。节目还涵盖了美国名将巴顿将军的军刀、古老而优雅的中国剑、中世纪欧洲的战争镰刀，以及传说中查理曼大帝的佩剑“欢悦”等。除了常规挑战，第七季也穿插了不少特别节目。在万圣节特辑中，选手们被要求从“腐烂的刀刃尸体”中回收钢材，打造专杀丧尸的武器。圣诞特辑则以“非常锻造的圣诞节”为主题，让选手们回到自家工坊，还原一把1796年的英国轻骑兵军刀。季终的两集特别篇更是设计了包含四个项目的综合性赛事，全面考验刀匠们的锻造能力。这些充满创意的挑战和严格的标准，共同构成了这一季的精彩看点。